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 Aprendi a cozinhar observando minha mãe. Eu ficava no canto da mesa de fórmica da cozinha enquanto ela orquestrava as panelas. Tinha que ficar em silêncio, não era um território para criança.

Esse final de semana cozinhamos juntos. Na verdade ela fez tudo sozinha. Eu aproveitei, fiquei assimilando as memórias e perguntando tudo que conectava o passado á aquele momento.

Minha mãe preparou 1,6 kg de massa fresca em 20 minutos. Com ajuda de uma máquina elétrica, mas sem medidores - tudo de olho.